心が空っぽの時に
師走に入り、毎日があわただしく過ぎていきます。 スケジュールが詰まり頭がいっぱいになると 心が空っぽになっていく気がします。 忙しさに流され 本来の幸せに気づかず過ごしてしまうことがあります。 今日、目覚めることが出来たこと ご飯が食べれること 当たり前の日常は...
玄米食の歴史
12年ほど前から玄米食をカフェで提供しておりました。 10年以上も前の和歌山では 玄米食と大豆ミートは なかなか受け入れてはもらえず 悪戦苦闘をしておりました。 その時何とか受け入れたもらえたのが 玄米カレーでした(*''▽'') 今でも玄米カレーは名前を変えて...
取材で・・・
和歌山の歴史ウェブサイト様の取材で、日本文化遺産の和歌浦の魅力とガラス張りの店内からの絶景をお蔦させていただきました。
女性オーナーとして本当に伝えたかった事
命の尊さを食で伝えていきたいこと。
マクロビオティック ビーガン ベジタリアン
和歌の浦カフェ マーレライ 和歌山 景色 カフェ
ショウガの話
しょうがは体を温めるの?冷やすの? けっこう勘違いをしてショウガを取っている人が多いのです。 しょうがは生で食べると発汗作用で熱を逃がすため身体を冷やします。 夏に冷ややっこに乗せたるするのは理にかなっている伝統的なたべかたです。...
週に1回はリセットすることの大切さ
健康になりたい!野菜を取らきゃ!リラックスする時間を作らないとー! 心がそう叫ぶのに頭は忙しくて日常にふりまわされていませんか? ご自分のために何かをしてあげることは本来の自分の姿を思い出させてくれます。 日常を離れて週1回は無農薬玄米の野菜たっぷりのお野菜と手作りスープで...
水面に移る満月が素敵すぎる
絶景カフェで今までで何度か取材をお受けしておりますが、あまり知られていないマーレライの絶景情報です。紀三井寺の山から上がってくる満月は和歌浦湾の水面に映り2重の美しさを奏でてくれます。写真はマーレライから撮影した今年最後になる満月の絶景です。
クリスマス限定スィーツ
クリスマス限定カフェスィーツメニュー。ホットショコラのパフェやベリーソースのアイス、自家製ビーガンケーキ、waffleなど盛りだくさんの贅沢カフェプレート。12月25日まで
#天使になれる壁画
和歌の浦カフェ マーレライは、和歌浦の景色を絵画のように楽しんでいただくことをコンセプトにしておりますが、絵画の中に溶け込んだように見える壁画が(作家“SE")完成し皆様に楽しんでいただいております。是非一度お試しあれ。
Veganケーキ クリスマス編
国産小麦と豆乳で焼きあげた本格ケーキです。トッピングはドライフルーツと自家製ラスク。1~2人用 2500円 ご予約承ります。 *卵・乳製品不使用の体にやさしいケーキです。ヴィーガンケーキ