ショウガの話

しょうがは体を温めるの？冷やすの？

けっこう勘違いをしてショウガを取っている人が多いのです。

しょうがは生で食べると発汗作用で熱を逃がすため身体を冷やします。

夏に冷ややっこに乗せたるするのは理にかなっている伝統的なたべかたです。

しょうがはしっかりと火を通すことで体を温めてくれます。

しょうが湯なんかが代表的な飲み物ですね。

マーレライではランチの飲み物にしょうが湯を選んでいただく方が多いです。

これから冬本番しっかりと身体を温めてお過ごしくださいませ。