和歌の浦カフェマーレライ

オーガニックおくらでおなじみのまるはり農園さんからズッキーニが入荷しました。 まるはり農園さんは土壌の土のブレンドにもこだわりお野菜を作っているのでほんとにおいしくて安全なお野菜です。 ナチュラルフードプレートにお付けするほか、お野菜もお買い求めいただきます。...

マーレライの由来は、ドイツ語で絵画という意味です。ガラス張りの店内から眺める景色は朝も昼も夜もそれは素晴らしいものです。〝青い地球に生まれてきてよかった”そう思わせてくれる景色です。アート・キューブはアートをテーマにして建てられた建物ですが、建物自体も素晴らしいデザインです...

緑の宝石　生メロンをたっぷりと使った豆乳の滑らかジュレです。蜜をたっぷり含んだワタの部分と果肉と皮の部分を豆乳で煮込み天然のメロンの香りを出しています。野菜ソムリエが一つ一つ丁寧に仕上げた自然のおいしさを是非お召し上がりください。...

昔から、やってみたいことがありました。それは。子供のころ見かけたショーウィンドウのディスプレイです。限られた中には限りない想像力の世界が広がっている光景はなんだかワクワクしたものです。自分もいつかショーウィンドウのデザインをしてみたいとずっと思っていたことを思い出しました。...

毎日猛暑が続いておりますが、暦の上では、立秋をすぎ、身体は秋の準備を始めています。食べ物には陰陽ががあり、夏はデトックス効果が高く身体を冷やすものをとり、秋から冬にかけて、土の中で育つお野菜を食べる「ように心がけましょう。イモ類は根菜の中では比較的陰性寄りではありますが、自...

果肉入り豆乳のマンゴープリンは植物性のゼリーを使用しています。 通常のゼリーのもとはイメージ的にはナチュラリーな感じがしますが、動物性のコラーゲンで作られていることはあまり知られていませんが、動物の皮の部分にある脂で作られれているのです。...