スープの恋しい季節になりました。

和歌の浦カフェ　マーレライでは、お野菜のうまみを凝縮してとったスープくレンズをベースにしてスープをお出ししています。

以前のお店から来ていただいている長年のお客様の中では、体調がすぐれないと秘伝のスープで作ったリゾットをお召し上がりに来ていただくい事があります。

「みなこさ～ん　今日体調悪いからリゾット作って～。」と。

日常の雑音から離れて、体も心もほっこりとして。帰りには元気なお顔で帰っていかれます。それは私が守り続けて来た”OMOTENASI”の心です。

マーレライのスープにはそんな気持ちが込められています。

＊写真は秘伝のスープを使ったトマトクリームシチューです。玄米リゾットにも変更できます♡